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Molti studi hanno evidenziato che una dieta ricca di antiossidanti può aiutare a stare meglio e a prevenire l'insorgere di molte patologie. Al contrario, un'alimentazione povera di antiossidanti e ricca di grassi saturi e carboidrati raffinati è collegata a malattie di tipo cardiovascolare, a perdita di memoria, demenza e degenerazione cerebrale. Mangiare cibi “industriali” ricchi di grassi saturi aiuta il declino delle funzioni cognitive e contribuisce allo sviluppo di condizioni neurodegenerative. Ma cosa sono gli antiossidanti? Enzimi, vitamine, minerali, nutrienti, sostanze capaci di proteggere e riparare le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Molti studi hanno infatti evidenziato che...

Per una colazione leggera e nutriente, ti proponiamo un dolce al bicchiere, a base di yogurt, frutta fresca, miele e cereali integrali. Un dessert al cucchiaio cremoso, dolce ma non troppo, pratico da portare con te e mangiare dove desideri.  Ecco come preparare questa colazione completa e bilanciata, che potrai preparare durante la settimana di mantenimento una volta conclusa la dieta.  Ingredienti:  125g di yogurt bianco (vaccino, greco, di soia) senza zuccheri aggiunti  2-3 fragole o una manciata di frutti di bosco 1 cucchiaino di miele 30g di cereali integrali/fiocchi di avena o 2 fette biscottate Preparazione:  Aggiungi il miele allo yogurt e...

Diversi studi dimostrano gli effetti benefici del miele di Manuka, prodotto da api che si nutrono dei fiori di Manuka, una pianta originaria della Nuova Zelanda, molto simile all'albero da té. Questo prodotto possiede proprietà curative: alimento 100% naturale, questo prezioso miele vanta un'azione antibatterica e antinfiammatoria, sia per uso topico che per uso orale. E’ un ottimo rimedio per trattare le patologie del tratto intestinale quali ulcera e ulcera duodenale, candida, reflusso gastroesofageo, bruciore di stomaco, colite, diarrea e per la sua azione topica nel trattamento di ferite, ustioni, piaghe e problemi della pelle. Diversi studi hanno inoltre dimostrato l’efficacia di questo...

Anche quest'anno la prova costume è alle porte. Durante l'inverno, infatti, ci si lascia spesso andare, complici il troppo lavoro, lo stress che questo comporta, la pigrizia, e il pochissimo sport. Come se non bastasse, a causa del Covid, il 35% della popolazione italiana è aumentata di peso. Ma non vi preoccupate: seguendo qualche piccolo accorgimento è possibile arrivare all’estate in forma! La corretta alimentazione è la chiave principale per rimettersi in carreggiata, ma va abbinata a una adeguata attività sportiva, che vi permetterà di raggiungere uno stato di salute ottimale e di bruciare in modo salubre le calorie in eccesso. È molto importante che non vi poniate traguardi troppo...

I legumi sono una fonte importante di proteine vegetali, fibre e sali minerali, e dovrebbero diventare una costante nella nostra alimentazione. Questo prezioso alimenta contiene una buona quantità di proteine di alto valore biologico e apporta una quantità sufficiente di tutti gli amminoacidi essenziali. Non a caso, i legumi sono chiamati la “carne dei poveri”. L’associazione con i cereali (per esempio pasta, farro, orzo, etc.), infatti, offre al nostro organismo un apporto di proteine pari in termini qualitativi a quello di altre fonti animali. Sul peso secco totale, il contenuto in proteine si aggira tra il 17 e il 20%....

Come ogni anno, sono tanti gli italiani che in questi giorni stanno facendo “i conti” con la bilancia. Pranzi e cenoni in compagnia, numerosi brindisi e sedentarietà possono averci fatto ingrassare anche di 5 chili. Infatti, durante le feste appena trascorse, abbiamo ingerito quotidianamente circa 500 calorie in più rispetto al resto dell’anno. Il primo consiglio per contenere e contrastare l’aumento di peso è muoversi di più per bruciare le calorie introdotte, ad esempio camminando a passo veloce 30 minuti al giorno. L’esperienza però ci insegna che durante le festività, complice l’interruzione dell’attività lavorativa, ci facciamo invece vincere dalla pigrizia...